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豆角茄子土豆炖肉的做法步骤

1.豆角去筋洗净摘净，茄子洗净切条

2.葱切碎，土豆去皮切块

3.锅内油烧热，

4.下入豆角茄子一起煸炒

5.炒至豆角颜色变绿发蔫，茄子也软了，锅内留油，捞出茄子和豆角

6.下入五花肉煸炒

7.加入生抽、花椒粉、葱花炒香

8.再倒入豆角一起煸炒，

9.加水，加盐，放入土豆，盖上盖子炖一下。

10.汤美关火，加鸡精

11.装盘

12.想吃茄子吃茄子，想吃豆角吃豆角。一个菜两个味道。

小窍门&温馨提示

可以放点蒜，有蒜香味道。